コム・ヴァカンス

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小倉南区北方2-3-13
8020841 Kitakyushu-shi, 日本
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コム・ヴァカンス 会社情報

一般情報

La patisserie Comme Vacance

当店は1998年にオープンしました。
日常のちょっとしたひとときにヴァカンスのように
くつろいだ気分を味わって頂きたいという想いで
お菓子作りを続けています。
良い素材を使い、確かな技術で本当の美味しさを目指しています。

*確かな技術
東京代官山にある『イルプルシュルラセーヌ』や
姉妹店『スーリーラセーヌ』などで修行。

*良い素材
・chocolate チョコレート
パリのパティスリーに愛され支持され続けている
ショコラトリー ペック社のチョコレートを使用。
個性的でありながら味、口溶け、舌触りなどのバランスがベストです。

・beurre バター
当店のお菓子は全て発酵バターを使用しております。
豊かな香りと深いコクが特徴です。

・liqueur リキュール
フランス ブルゴーニュ地方コートドールの無添加リキュール。
ジョアネ家による栽培から醸造に至るまでの一貫した工程で
本当に美味しい優しさに包まれた豊かな味のリキュールが出来上がります。
香料やアルコールによるごまかしは一切なく、より自然な味わいです。

・amandes アーモンド
スペインの地中海沿岸部一帯で栽培された最高級品種、マルコナを使用。
マルコナはアーモンドの女王様といわれ市場で最高値がつくほど。
香り成分を含む油脂分が非常に多くとても美味しい品種です。

*vanilla バニラ
マダガスカル産バニラビーンズを使用。

*cream 生クリーム
純度の高い口溶けの良いものを使用。

素材へのこだわりを持ち、お客様に感動していただけるような
お菓子作りを目指しております。

- HINOSHIN -
Comme Vacance2号店となる、カフェが
2012年12月にオープンしました。
ケーキはもちろん、ランチも楽しめます。
また、made in japanをコンセプトに
国産の雑貨を多数取り扱いしております。
福岡県北九州市小倉南区徳力2-13-8
Tel 093-234-1040

小倉南区北方2-3-13 Kitakyushu-shi

営業時間
月曜日:
10:00 - 19:30
水曜日:
10:00 - 19:30
木曜日:
10:00 - 19:30
金曜日:
10:00 - 19:30
土曜日:
10:00 - 19:30
日曜日:
10:00 - 19:30
駐車場
会社には駐車場がある。
電話番号
+8193-921-1114
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