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sandwich shop in Kodaira, Tokyo
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HARBS Atre Kichijoji
1 Chome−1−２４ アトレ吉祥寺, 180-0003 Musashino-shi, Japan心まで満たせるケーキを。｢1個食べて、心まで満足できるケーキとはどんなものか｣。この問いかけがハーブスのケーキの出発点です。8号（24cm）という大きさにこだわったのも、心の満足度を追求するがゆえのこと。甘さの加減や空気の抱かせ方などを研究し、理想のレシピにたどり着きました。大きくてもおいしいから、女性でもペロッと食べられる。心まで満たせるケーキ、それがハーブスの目指すケーキです。
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