japanese sweets restaurant in 金沢市堀川新町, 石川県

高岡市伏木にて創業（現、伏木店） 2004年に射水市小杉地区に「小杉店」を出店 2017年に富山市古沢地区に「古沢本店」を出店

大正６年金沢にて創業 生姜せんべいの柴舟や金沢の和菓子を製造 本社／金沢市横川7-2-4 金沢市内に９店舗 Tel／076-240-0010（代表）

富山名物、七越焼。北海道産小豆を100％使用し、風味豊かで上品な甘さの粒あんをたっぷりと入れて、 丁寧に焼き上げております。

越中を代表する民謡がおわら節であれば「おわら玉天」は郷土を代表する独自の名菓であります。

富山名物、七越焼。北海道産小豆を100％使用し、風味豊かで上品な甘さの粒あんをたっぷりと入れて、 丁寧に焼き上げております。

富山県砺波市中野にある畑製菓の和菓子は、富山県産の新大正もち米を使用するなど地元富山の素材を使用した大福・おはぎ・もちようかん等の和菓子の製造・販売をしております。

有機大豆の炒り豆や金箔かすてらなど金沢の伝統技術を和洋菓子にかえて。