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九州うまいハム.comは「食卓からはじめるゆっくりした生活」と「リーズナブルなおしゃれ」をテーマにしています。 「スローフード」のように消え行く恐れのある伝統的な製法で作るハム・ソーセージを残していきたいと考えています。 ロースハムは出来上がるまでに約1ヶ月、ベーコンは約半月かかります。 その期間をかけることで、ハム独特のキュアリングフレーバーが現れ美味しい熟成したハム・ベーコンが…

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