deli in 山口市大内矢田北, Yamaguchi Ken

北九州の百貨店「小倉井筒屋」のスタッフが、店内の出来事や面白いものをご紹介いたします！ 小倉井筒屋HPでも、ブログで催事・イベントや気になる商品などをご紹介中！ http://www.izutsuya.co.jp/storelist/kokura/

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普段口にするものだから。だからこそ、奥野寿久商店は頑固に昔ながらの製法にこだわります。例えばすり身づくりには温度変化が少なく魚の繊維を壊さない、石臼を使います。これにより、魚のうまみを逃さずに程よい歯ごたえの蒲鉾を造る事ができるのです。頑固本造りと呼ばれる所以です

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福岡県北九州市若松発！お肉屋さんが作るこだわりの唐揚げ販売店「とり唐さんわ」です。全国配送も承ります。

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