永坂更科・布屋太兵衛

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870-0021 Ōita-shi, Japan
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永坂更科・布屋太兵衛 Company Information

General information

東京 麻布十番に総本店を構える、日本そば「永坂更科 布屋太兵衛」。寛政元(1789)年創業の歴史を誇る老舗です。そばの実の甘皮を除き、芯のみをぜいたくに打ち上げた純白のそばは、将軍家や大名に献上したことから「御前そば」と呼ばれます。伝統の味をご堪能ください。

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