株式会社カネジョウ 本店
421-3211 Shizuoka-shi, Japan
株式会社カネジョウ 本店 Company Information
General information
創業役80年、静岡の蒲原にある桜えび・削り節の専門店カネジョウは「無添加の美味しさを追求している会社」です。
これまで蓄積してきた経験や技術だけに頼らず、勉強を続けて小さいながらもエッジのきいた商品を生み出し続けていきたいと考えています。
＜「兼上」の意味＞
漢字だとカネジョウは「兼上」と書き「上を兼ねる」という意味になります。
弊社は常日頃のケの食卓で使い続けるだけはなく、ハレの食卓でもお使い頂けるような、日常使いの上質を目指す「上を兼ねる商品づくり」をモットーとしており、そのため「兼上」を社名の漢字書きに使用しています。
＜「兼上」のものづくりへの信念＞
上質な原料を使う事によって、上質な商品を作る事ができます。
上質な商品を作り続ける事で、上質な食文化を残す事ができます。
上質な食文化を残す事ができれば、上質な原料もより使われる事になります。
このような三つの事を兼ね合わせて行うことにより、「日本の伝統食の価値を上げる（高める）」ことができると考えており、これが弊社の信念となっています。
こちらのページでは、イベント情報の他にも、桜えびの最新情報や削り節の美味しい使い方、豆知識などの情報発信をしていきたいです。
清水区蒲原新田二丁目8-13 Shizuoka-shi
- Opening hours
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Monday:09:00 - 17:00Tuesday:09:00 - 17:00Wednesday:09:00 - 17:00Thursday:09:00 - 17:00Friday:09:00 - 17:00
- Parking
- The company has a parking lot.
- Phone number
- +8154-385-6181
- Linki
- Social Accounts
-
- Keywords
- general store
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